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早餐我迷上了吃它,天天蒸一锅,馅料很特别,好吃还防

发布日期:2020-05-28 04:24   来源:未知   阅读:

最近迷上了一款很特别的包子,比肉包、豆沙包都要好吃,每天都要蒸上一锅,连吃了好几天也没吃腻。这款包子,早餐店买不到,不过网上挺火的,很多美食博主都做过。爱美食的家庭主妇,家里都会囤很多五谷杂粮,我也不例外,这款包子馅就是用杂粮做的,一开始我也是抱着试试看的想法,蒸了一锅,没想到吃了一次后,就一发不可收拾了。

这个杂粮就是我们平常用来煮粥的紫糯米,也叫血糯米,因其丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。紫糯米有益气补血的功效,经常食用一些紫糯米,可以起到补血养血的作用,非常适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人群食用。把紫糯米煮熟后,拌入炼乳,调成馅料,奶香浓郁,口感丰富,特别美味,吃一次馋一次。这款特别的馅料非常适合女人食用,好吃还能防贫血,我们家大人孩子都爱吃。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【紫米炼乳包】

馅料食材:紫糯米200克;炼乳100克;白糖100克。

面团食材:面粉300克;酵母粉3克;清水150克;白糖8克;玉米油8克。

第一步:先把紫糯米清洗干净,加入比紫糯米高半指节的清水,浸泡4个小时,再连着泡紫糯米的水一起倒入锅里,煮成紫米饭。

第二步:加入白糖和炼乳拌匀。这个馅料可以做两次包子,第一次做的话可以把食材减半,先试试味道。